Wir setzen generell auf kurze Transportwege und beziehen, wo immer möglich, Produkte aus der umliegenden Region. So schonen wir einerseits nicht nur die Umwelt, sondern unterstützen Erzeuger aus der Region.
Bei frischen Produkten wie Obst, Gemüse und Backwaren als auch Milchprodukten legen wir Wert auf regionalen Einkauf und die Berücksichtigung von Klein- und Mittelbetrieben rund um unseren Produktionsstandort.
Wir achten auf einen rücksichtsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und bevorzugen, wo möglich, regionale Produzenten und Lieferanten, um die Verpflegung unserer Kunden so nachhaltig wie möglich zu gestalten.
Unser Motto bezüglich Nachhaltigkeit:
„Aus der Region – für die Region“.